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サカガミイチオシ!南オーストラリア人気No.1クラフトビール!
サカガミイチオシ!南オーストラリア人気No.1クラフトビール!

『Coopers(ダークエール)』 

160年以上変わらない伝統の製法(瓶内二次発酵)で造られるクラフトビール。
副原料はゼロ!高品質なオーストラリア産原料を使用しています。

サカガミグループ会社の「KIWA」で輸入しているサカガミいちおしのビールです!

この季節のおすすめはダークエール。

ローストモルトとチョコレートモルトが深みのある琥珀色を生み出しています。
コーヒー由来の酵母を使用しているため香ばしく、
チョコレートのようなコクとフルーティーさも感じます。
滑らかで余韻の長いビールです。

 

『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!
『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!

ポールスタア『すき焼き割り下』

「適度な深みで、まろやかなコクと苦味が特徴」のダークエールには

すき焼きの「甘辛さ」がよーく合います!!

この割り下は北海道産昆布を贅沢に使用!

ダシが効いていて甘さ控えめなので肉の味を存分に活かして美味しい!!

牛肉も良いけど「鶏すき」がおススメ!鶏モモ肉とお好み野菜を煮込むだけ!!

牛肉より脂がさっぱりなので、重すぎないダークエールがよく合います!

 

『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!
『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!

三陸『加熱用かき』 

あつあつに温めた牡蠣のアヒージョにバゲットをつけてちゅるっと♪
ダークエールのお供にどうぞ!

※画像はイメージです。

 

『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!
『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!

『越後もちぶた肩ロース』

フルーティーでさわやかな口当たりのダークエールには
コクと甘さのある料理がぴったり!
赤身と脂身のバランスがよく脂のあまみも味わえる肩ロースは使い勝手も抜群です。
豚肉の旨味を凝縮させた煮豚やビール煮込みと、
すっきりとしたダークエールのマリアージュをお楽しみください!

※画像はイメージです。

『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!
『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!

『スナップえんどう』

歯ごたえ抜群のさやごと食べられる豆です。
サッと茹でて味噌マヨネーズで食べるとスナック感覚で止まらない美味しさ!

※画像はイメージです。

 

『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!
『Coopers(ダークエール)』にあわせるならコレ!!

愛媛県四国中央市 ヴァンヴリット『オーガニックチョコレート各種』

オーガニックの甘さ控えめのチョコレートをベースに、
オーガニックのいよかんピールやピスタチオ・苺等のトッピング。

これがコーヒー酵母由来のダークエールの酸味とビターな味わいにぴったり合うんです!

チョコレートが美味しいこの時期に是非お楽しみください。