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杵つき手のし餅 1kg
水を加えずにつきあげた新潟産こがねもちです。便利な小包装が人気です。おやつなど、年間通しての超おすすめ品。
豊熟天然造りみそ（11月～5月の季節限定品）1.3ｋｇ
春に仕込み一夏を経て、天然の蔵で熟成させた本物をお届けします。11月から5月頃まで販売の限定品です。
弊社№1の美味しいお味噌です。田舎のおふくろの味再現ですネ。
農家造りみそ（6月～11月の季節限定品）1.3ｋｇ
昔ながらのしっとりとした、香り高く、味も濃厚なお味噌です。（塩分12.3％）つい最近まで越後長岡の農村部では雪が消えると一家総出で味噌作りをしていました。昔ながらの越後長岡の味と造り方にこだわり、そして家族の和を大切にしたいという願いを込めてつくったお味噌です。信頼できる生産者の長岡近郊エンレイ大豆、国産米、天日塩使用です。
洗双糖（せんそうとう） 650ｇ
種子島のサトウキビをしぼり黒砂糖を作ります。出来上る直前に遠心分離機にかけ、黒蜜とこの結晶部分の洗双糖に分けています。天然のミネラル、有機物がそのまま凝縮されています。どんなものにも安心してお使い下さい。
胡麻の達人　すりごま白・黒 90g
風味と旨さを最高に引き出すため、ほうろく仕立てでじっくり煎りあげ、あくまでもすりたてにこだわりました。胡麻職人の丹精と手ぎわの逸品です。胡麻に含まれるカルシウム（牛乳の約12倍）やビタミンＥ（ほうれん草の約16倍）や胡麻だけに含まれる抗酸化物質のセサミンが健康に役立ちます。
黒糖黒ごまきな粉 180g
大豆は栃木、茨城産から厳選し、いちばん口当たりの良い微粉にしました。沖縄黒糖は甘過ぎないよう調整、黒胡麻の炒りにも気をつけ、それぞれをバランスよく合せました。牛乳とのドリンク、ごはんに、お餅、わらび餅にどうぞ。
釜焼生パン粉 150g
厳選した一等小麦粉を使用し、良質の食パンを焼いてからパンの耳（皮）をとり、中身だけを使った美味しい生パン粉です。良い肉・魚・貝・野菜類のフライをおいしく包んで素材を引き立てます。
ハンバーグ・餃子・焼売などのねり込みにもどうぞ。
   
 
焼のり寿司はね 30枚
飽きのこない優越の味わいです。
江戸前ならではの新鮮な香りをお届けします。海苔には実に多くの栄養成分、うまみのもとになるアミノ 酸、EPAなど栄養素がいっぱいです。
鳴門うず潮生わかめ 200ｇ
鳴門うず潮、海の便り。新物鳴門わかめです。今年は順調な仕上がり。なめらかな舌ざわり、しかも歯ごたえもしっかりしています。徳島小松島和田島産の厳選品です。新たけのこで若竹煮をおすすめします。
島原手延べ素麺 250ｇ
寛永14年(1637)島原の乱の頃生まれた素麺です。雲仙山麓はかつてより良質の小麦がとれ素麺に適した地でした。今では長崎県の特産品ですが、「三輪よりも三輪らしい」と言われるほどの、奈良の三輪素麺技術をも上回る作り技を伝えています。極寒時にのみ作る丹精。腰の強さ、歯切れのよさがここにあります。

徳用焼のり　おにぎりおもち用
3きれ50枚
飽きのこない優越の味わいです。
「江戸前ならではの新鮮な香り」をお届けします。
海苔には実に多くの栄養成分、うまみのもとになるアミノ酸、EPAなど栄養素がいっぱいです。
土佐の鰹削り 70ｇ
黒潮にのって日本近海に回遊する鰹。「土佐は鰹節の発祥の地」。脂肪分の少ない南方漁の鰹。長い工程を経て丹念に作り上げられた鰹節職人の丹精をお届けします。
ペンネ（トリコロール） 150g
イタリア南部ではもっともポピュラーなパスタ。このペン先がしっかりソースをつかまえます。歯ごたえのある食感は、煮込み料理にも十分お使い頂けます。オリーブ系トマト系が美味しいですネ。

ふのりつなぎの里そば 200g
国内産そば粉を厳選された小麦粉とふのり（海藻）で練り上げました。しこしこつるつると歯ごたえのあるすぐれもの。ふるさと越後の厳しくとも美しい自然の中で育まれた伝統の味をお楽しみ下さい。そば粉30％。

切出し昆布 70g
北海道、えりも岬で採取された日高昆布の一等検品です。（日高地方はとても獲れる範囲が広く､本当に良いものと極端に落ちるものが入り混じっています。そこで日高昆布は1等～7等位までの等級に分けられています。）日高昆布はとにかく食べ易く、煮物、おでん、昆布巻、佃煮など何でも使えます。

大和伝承麩 30g
奈良大和の地では昔より焼麩を作っています。その伝統を受け継ぎ、粉は国産小麦を使用、心をこめて焼き上げました。素朴な味のハーモニーをお楽しみください。自然な甘みが国産小麦粉の証です。ハンバーグのつなぎにもパン粉のかわりに麩を砕いたものを入れるととてもヘルシーで美味。

無漂白かんぴょう 30g
栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白のかんぴょうです。硫黄くん蒸処理はしていないので柔らかく、かんぴょう本来の芳香と風味は格別です。かんぴょうは食物繊維、カリウム、カルシウムが豊富に含まれ、鉄分の補給にも役立ちます。

土佐の鰹節パック 8p
土佐は古くから鰹節の産地として知られ高い技術を誇ってきました。
特に土佐に残る本物の技術をもって新鮮なカツオから作られた本枯節を厳選しました。大手メーカーでは自動削りで製造するところを、サカガミ指定工場では地元の2名の職人さんが原料の鰹節の状態、品質をみて削る刃を調整するなど、ていねいな削りに気を配っています。
どうぞ長い工程を経て丹念に作り上げられた鰹節職人の丹精を味わって下さい。

上どんこ椎茸 60g
大分県産、原木栽培天日干し仕上げ品。太陽の恵みを受けた椎茸はカルシウムの吸収を促進するビタミンDの宝庫です。上どんこは冬場にゆっくり育った椎茸の中から特に良質なものだけを選別、肉厚があり身が引き締まって弾力がありしっかりとした食感が特徴です。
 
生玉ねぎドレッシング 380ｍｌ
新鮮な玉ねぎは血液をさらさらにしてくれます。ポン酢がわりにもどうぞ。このドレッシングは作りたての時は玉葱がシャキシャキしていて、段々とマイルドで甘くなるので使うたびに新鮮な気持ちになれますネ。
無添加匠つゆ(2倍濃縮)(たくみ) 400ｍｌ
「2倍濃縮匠つゆ」香り豊かな本格づくりの「本返し製法」。厚削りした焼津産鰹荒本節を中心とした一番だしと天然生引たまり・生醤油を使用し、伝統的な本返し製法でこだわりの逸品に仕上げました。化学調味料無添加。
味の特徴はまぁるい味。これは「だし」と「かえし」の味の絶妙なバランスが決めてとなっています。
無添加そのままかける誉つゆ（ストレート)(ほまれ)400ｍｌ
香り豊かな本格づくりの「本返し製法」。厚削りした焼津産鰹荒本節を中心とした一番だしと天然生引たまり・生醤油を使用し、伝統的な本返し製法でこだわりの逸品に仕上げました。化学調味料無添加。味の特徴はまぁるい味。これは「だし」と「かえし」の味の絶妙なバランスが決めてとなっています。
胡麻だれ 300ｍｌ
濃厚なごまの香りコクがどんな素材もおいしくします。煎って練ったゴマのトロトロ感が十分に味わえます。ゴマの風味が生の野菜やお肉にマッチしてとっても美味。ゴマ好きな人におすすめです。
味付ぽん酢柚子 170ｍｌ
生だから出来たキレのある引き締まった味わいです。素材と技にこだわったすっきり味。果汁分約30％なので少量でも味を引き締める食卓の強い味方です。盛岡ホテル大観、料理長井口一三監修の手造り無添加の逸品。
ぽん酢 300ｍｌ
本物の天然素材を使った調味料を使い、すっきりとした酸味のあるぽん酢を作りたいという熱意から生まれた逸品。国産かぼすとゆずの素材を活かし、醤油と調和のとれたまろやかで深い味わいの仕上りです。伸ばしても力強く鍋に最適です。
純米酢 500ｍｌ
美濃の厳選米で作る、じっくりねかせた本物。自然に恵まれた山間の醸造所で米を主原料に酒造りからはじまり、中央アルプスの伏流水を使用して醸造した風味のまろやかな米酢です。香りがよく旨みがありますので酢の物やお寿司などによく合います。
すし酢 360ｍｌ
添加物は一切使用せずにクセのない味わいのすし酢に仕上げました。
温かいごはん1合に本品30mlを加えて混ぜ合わせていただければ、手軽にすしごはん（シャリ）が作れ
ます。手巻き寿司や海鮮丼、ちらし寿司、いなり寿司用にお使いいただけます。うま味調味料・香料・酸味料は使用していません。
しぼりたて生しょうゆ 720/200ml
岩手県産の丸大豆、小麦を原料に、二年の歳月をかけてゆっくり、じっくり熟成させたしょうゆ。煮物にもさしみにも最高のしょうゆです。
白身魚にも赤みの魚にもちょろりと控えめにつけるだけで充分。口へ運ぶと気品のある香りがひろがり、やがてキレのよいうまみが舌に広がりだします。少しの量でＯＫ。
圧搾純性ごま油優香 200g
健康に良い胡麻パワーを。ごまをほどよく煎って搾りました。透明な黄褐色でごま独特の深い香りが特徴。
ごま油は焙煎の度合いによって風味も変わってきます。天ぷら、揚げ物、中華、和風料理、タレやドレッシングなど、使う量を調整し幅広くご利用ください。創業285年の老舗の胡麻油メーカー竹本油脂にお願いして作りました。
中濃ソース 300ml
すっきり酸味の効いたドレッシングタイプのソース。化学調味料やカラメル色素、増粘剤など不使用。たまねぎ・にんじん・セロリは常に鮮度の良いものを使い、数種類の香辛料もそのまままるごと圧力釜で煮沸して作ります。
野菜果実・香辛料の持っている旨みを全て引き出した、味わい深い香り豊かなソースに仕上がるのです。
胡麻ぽん酢240ml
香ばしく煎った胡麻と、爽やかな柚子、すだちの果汁の香りがほどよく調和しています。しゃぶしゃぶ、冷シャブ、和風サラダ、冷奴、冷麺にも、何にでも使える優れもの。化学調味料無添加で、ほどよい酸味に仕上げた逸品です。
木桶の香りしょうゆ 1000ml
お醤油の良し悪しは香りで決まり
ます。良いお醤油ほど、香りの強いもの。木桶に長年棲みついた酵母菌の働きで、芳醇な香りが生まれてきます。うまみエキスが濃く、薄めて使ってもおいしい風味です。少量で味が整えられるので、塩分を控えたい方にもおすすめ。だからお得と言える二年熟成醤油です。
北海道昆布しょうゆ 1000ml
じっくり醸した本醸造醤油をベースに、北の自然の恵みを合せました。
根室歯舞や落石昆布と、羅臼昆布の旨みに、かつお、椎茸のだしを加え、より塩分控えめ(約12%)に仕上げた優れものです。
ベースが旨い醤油だから昆布エキスが生きている!
 
 
完熟あかしやはちみつ 1ｋｇ
蜂が自らの力で巣ぼうにあつめたみつを、蜂が自力で水分を蒸発させ、蜜蓋をするまで待って採取したものを「完熟」としました。残留抗生物質農薬検査、異性化糖検査を受けている天然の健康食品、純粋はちみつです。
帆立貝柱ほぐしたて割肉（小）95ｇ
オホーツク海と噴火湾で獲れたほたて貝柱を生のまま加工。製造工程で割れたものを集めて、使い切りサイズの缶詰にしました。「シコシコした歯ごたえのよさとまろやかな甘み」を味わってください。
旨み（グリコーゲン）を多く含、低カロリー高タンパクで健康を心掛ける方にもおすすめです。サラダや炒飯など様々な料理に活躍。煮汁もスープなどにお使い下さい。
旬ジャムストロベリー(3月～5月）期間限定品) 480ｇ
爽やかな甘酸っぱさの低糖度（約40度）のジャムに仕上げました。
新鮮ないちごの上品な香りをお届けします。2010年春製造のものは、原料いちごにあの「あまおう苺」を選んで作りました。
旬ジャムブルーベリー(6月～8月）期間限定品) 480ｇ
眼に優しいアントシアニン色素や、食物繊維がうれしい逸品。糖度約40度の低糖度に仕上げたもぎたての風味をお届けします。カナダ産ブルーベリー使用。
葉とらず完熟林檎ジュース 1L
完熟ふじりんごをベースにブレンド、無加糖・無加水・ストレート100％、化学的な味の調整は一切していません。品種そのものの持ち味で絶妙の甘味酸味に仕上げています。だからのどごしすっきり、爽やか！りんごそのものの味が活きています。りんご丸かじりの美味しさを味わえます。
岩手産　完熟ふじ・王林
各 720ｍｌ
完熟ふじりんごジュースは酸味、甘みの美味バランスが絶妙。
王林ジュースは王林の甘さを閉じ込めました。どちらも完熟時に素早く搾ったストレートタイプ。だから風味が全く違います。
ストロベリージャム 340ｇ
オレンジママレード 340ｇ
ブルベリージャム 330ｇ
ストロベリージャムは果肉分約59％、オレンジマーマレードは果肉分約38％、ブルーベリージャムは果肉分約44％です。
一般のジャムと比較で約1.5～2倍の果肉含有率を目指して作り上げた逸品です。糖度も約50％ですから、しっかり果実の甘さも引き出しています。ワンランク上の通向きの仕上りにきっとご満足いただけると確信しています。
旬生のり佃煮 120g
旬の時期に収穫した千葉県産生のり（黒のり100%）と国内産乾のりと愛知産青のりを使用。
沖縄のさとうきびの租糖を使用し、味にコクがあります。塩分約5％。
生のり佃煮 うす塩 120g
千葉県産生のり（黒のり100%）と国内産乾のりを使用。砂糖は使用せず、糖分はぶどう糖果糖液糖のみで仕上げています。そのためサラッとした仕上りになっています。塩分約5％。
生のり佃煮 こいくち 120g
千葉県産生のり（黒のり100%）と国内産乾のりを使用。うす塩と同じ仕様ですが、こいくち醤油を上手に使い、通向けのこいくちタイプに仕上げています。
お茶漬けにも美味です。塩分約5.5％。
岩のり佃煮 120g
国内産岩のり（ウップルイ種）100％。原料の国産岩のり自体にうま味成分が豊富で、独特の粘り気があります。通常の黒のり原料の佃煮にはない、独特の食感仕上りを楽しめます。
栗甘露煮 400g
栗本来の風味・味を生かし、じっくりと時間をかけて甘露煮に仕上げました。
おせちやお茶うけはもちろん、和菓子（栗羊羹、栗入りあんこなど）や栗きんとん、洋菓子（ケーキ、モンブランなど）やアイスクリームのトッピングにご利用ください。栗は国産の粒選りのものだけを使用しています。
 
匠農家愛用茶 250ｇ
産農家が自家用として愛用するお茶を再現しました。サカガミ人気ナンバー1のおすすめ深蒸し茶です。手軽さが人気の秘密です。
煎茶匠の誉 100ｇ
静岡県本山産の深蒸し煎茶の中でも最高のクラスの一品です。旨み、水色、香りを大切にして仕上げた丹精。何煎も取れるすぐれものです。
スペシャルブレンド珈琲 400ｇ
毎日飲まれる方には是非すすめしたい、飽きのこないほのかな酸味と甘みがバランスよい珈琲です。
匠の誉 煎茶ティーバック 5gx15
静岡県本山産の深蒸し煎茶の中でも最高のクラスの一品です。旨み、水色、香りを大切にして仕上げた丹精。ナイロンタイプのティーバッグです。お茶に浸し易く、手軽ですネ。
匠の粉茶(静岡産) 200g
深蒸仕上げ荒茶の中の細かい粉の部分だけを使用しています。荒茶を精製した時に出た粉を集めたお茶。お寿司屋さんの「あがり」として有名です。食後に最適なさっぱりとした味わいです。
手づくりこしあん・つぶあん
厳選された小豆を丁寧に煮てすりつぶし、甘さ控えめ（糖度約60度）に仕上げました。キメ細かな、無添加の手づくり餡です。50余年の匠、内藤金次郎さんの丹精です。
しっかりとした素材本来の味と、上品で優しい味わいのどちらも共存している感動の餡、どうぞお試しください。
唐辛子ふりかけ 70g
唐辛子にごま、削り節、梅肉、赤しそ、海苔の入ったおいしいふりかけです。
ピリッとした辛さと、まろやかなごまの風味。ご飯・チャーハン・ラーメン・お茶漬け・そば・うどん・おでんにやきとり煮物などなど、何にでもかけてお召し上がりください。脂肪を燃やす働きがあります。
辛さより旨さの逸品です。
神戸珈琲(無糖・低糖) 1000ml
炭火焼にこだわった通向けの力作。
無糖本格派と、甘さ控えめの低糖。
指定農園の良質な豆を中心にブレンド。紀州備長炭の強く柔らかな火力でじっくりと焙煎、炭火独特の香りとコクを十分に引き出しています。深い味わいとコク、清々しいさわやかさ、ネル・ドリップ抽出のアイスコーヒーをそのままパックしました。
常温長期保存タイプです。
たまごスープ 5P
素材の栄養を保ちつつ美味しさを閉じ込めたのが、フリーズドライ技術です。卵の元気の良さを追い求め、淡路産の放し飼い地鶏の卵だけを使いました。ふんわりひろがるたまごの優しい食感です。子供からお年寄りまで誰にでも食べやすい味に仕上げました。どんな料理にも合う、お手軽な一品。
アールグレーティー 20P
味と香りは鮮度がもっとも重要。
この基本を考えると、大量生産・大量販売は理にかないません。
生産性を度外視し少量焙煎の努力と、選りすぐりの茶葉のみの使用、香りにこだわった人気のアールグレイです。紅茶の持つ本物の味わいをお楽しみください。アールグレイの香りが、きりっと強く、口の中で感じられます。ミルクティーには牛乳をお奨めします。
スペシャルブレンド珈琲(豆) 450g
甘みと酸味、そしてコクのバランスが絶妙なブレンド。その飽きの来ない風味は、毎日コーヒーをお飲みになる方にぜひお勧めします。たっぷり450g入。
一人一杯10gで計算すると、何と45杯分です。コーヒー職人のこだわりのブレンドをお楽しみください。
 
 
新潟弥彦村コシヒカリ吟 5kg
新潟県弥彦村直送、美味コシヒカリ。サカガミ一番人気の品。最後のひと粒まで美味しいのは、弥彦山の理想的な地形と天の恵みです。
 
にごり梅酒 500ml
香料・着色料・酸味料無添加の果肉入りのにごり梅酒です。そのままストレート、氷を入れてロックもよいのですが、ソーダ割り1：1がおすすめ。ほんのり甘酸っぱくほっとする味わいです。


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